Trigonelline có nguồn gốc từ cà phê; các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó cải thiện khả năng học tập và trí nhớ không gian ở những con chuột bị lão hóa nhanh hơn.
Việc tìm kiếm các hợp chất tự nhiên có chức năng có thể cải thiện sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác gần đây đã nổi lên như một trọng tâm nghiên cứu quan trọng nhằm thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh. Trigonelline (TG), một loại alkaloid thực vật được tìm thấy trong cà phê, cũng như trong hạt cỏ cà ri và củ cải, được dự đoán là có đặc tính nâng cao nhận thức.
Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu do Đại học Tsukuba dẫn đầu đã nghiên cứu tác động của TG đối với trí nhớ và khả năng học tập không gian (thu thập, lưu giữ, cấu trúc và áp dụng thông tin liên quan đến môi trường vật lý xung quanh) từ cả góc độ sinh học nhận thức và phân tử theo cách tích hợp. sử dụng mô hình 8 (SAMP8) của chuột tăng tốc tuổi già.
Sau khi cho chuột SAMP8 uống TG trong 30 ngày, thử nghiệm mê cung nước Morris cho thấy sự cải thiện đáng kể về hiệu suất học tập và trí nhớ không gian so với chuột SAMP8 không nhận được TG. Tiếp theo, các nhà nghiên cứu thực hiện phân tích phiên mã toàn bộ bộ gen của vùng hải mã để khám phá các cơ chế phân tử cơ bản.
(adv)
Họ phát hiện ra rằng các con đường truyền tín hiệu liên quan đến sự phát triển của hệ thần kinh, chức năng của ty thể, tổng hợp ATP, tình trạng viêm, quá trình tự thực và giải phóng chất dẫn truyền thần kinh đã được điều chỉnh đáng kể ở nhóm TG.
Hơn nữa, nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng TG ngăn chặn tình trạng viêm thần kinh bằng cách điều chỉnh tiêu cực yếu tố tín hiệu kích hoạt qua trung gian Traf6 của yếu tố phiên mã NF-κB. Ngoài ra, phân tích định lượng protein xác nhận rằng nồng độ các cytokine gây viêm TNF-α và IL-6 đã giảm đáng kể và nồng độ các chất dẫn truyền thần kinh dopamine, noradrenaline và serotonin đã tăng đáng kể ở vùng hải mã. Những phát hiện này cho thấy hiệu quả của TG trong việc ngăn ngừa và cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ học tập không gian liên quan đến tuổi tác.
Theo SC
