Theo một nghiên cứu mới, uống hai đến ba tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với việc tránh uống cà phê. Các phát hiện được áp dụng cho các giống cà phê xay, ăn liền và đã khử caffein.
Uống hai đến ba tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với việc tránh cà phê, theo nghiên cứu được công bố ngày hôm nay trên Tạp chí Tim mạch Phòng ngừa Châu Âu, một tạp chí của ESC. 1 Các phát hiện được áp dụng cho các giống xay, ăn liền và đã khử caffein.
Tác giả nghiên cứu, Giáo sư Peter Kistler của Viện Nghiên cứu Bệnh tiểu đường và Tim mạch Baker cho biết: “Trong nghiên cứu quan sát lớn này, cà phê xay, cà phê hòa tan và cà phê không chứa caffein có liên quan đến việc giảm tương đương tỷ lệ mắc bệnh tim mạch và tử vong do bệnh tim mạch hoặc bất kỳ nguyên nhân nào. Melbourne, Úc. "Kết quả cho thấy rằng uống cà phê xay, cà phê hòa tan và cà phê không chứa caffein từ nhẹ đến vừa phải nên được coi là một phần của lối sống lành mạnh."
Có rất ít thông tin về tác động của các chế phẩm cà phê khác nhau đối với sức khỏe tim mạch và sự sống còn. Nghiên cứu này đã kiểm tra mối liên hệ giữa các loại cà phê và rối loạn nhịp tim, bệnh tim mạch và tử vong bằng cách sử dụng dữ liệu từ Ngân hàng Biobank của Anh, nơi tuyển dụng những người trưởng thành từ 40 đến 69 tuổi. Bệnh tim mạch bao gồm bệnh tim mạch vành, suy tim sung huyết và đột quỵ do thiếu máu cục bộ.
Nghiên cứu bao gồm 449.563 người tham gia không bị loạn nhịp tim hoặc các bệnh tim mạch khác ở thời điểm ban đầu. Độ tuổi trung bình là 58 tuổi và 55,3% là phụ nữ. Những người tham gia hoàn thành một bảng câu hỏi hỏi họ uống bao nhiêu tách cà phê mỗi ngày và họ thường uống cà phê hòa tan, xay (chẳng hạn như cà phê cappuccino hoặc cà phê lọc), hay cà phê không chứa caffein. Sau đó, chúng được nhóm thành sáu loại tiêu thụ hàng ngày, bao gồm không, ít hơn một, một, hai đến ba, bốn đến năm và nhiều hơn năm cốc mỗi ngày. Loại cà phê thông thường là uống liền ở 198.062 (44,1%) người tham gia, xay ở 82.575 (18,4%) và đã khử caffein ở 68.416 (15,2%). Có 100.510 (22,4%) người không uống cà phê đóng vai trò là nhóm so sánh.
(adv)
Những người uống cà phê được so sánh với những người không uống về tỷ lệ rối loạn nhịp tim, bệnh tim mạch và tử vong, sau khi điều chỉnh theo tuổi, giới tính, dân tộc, béo phì, cao huyết áp, tiểu đường, tắc nghẽn ngưng thở khi ngủ, tình trạng hút thuốc và uống trà và rượu. Thông tin kết quả thu được từ hồ sơ bệnh án và hồ sơ tử vong. Thời gian theo dõi trung bình là 12,5 năm.
Tổng số 27.809 (6,2%) người tham gia đã chết trong quá trình theo dõi. Tất cả các loại cà phê có liên quan đến việc giảm tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào. Mức giảm nguy cơ lớn nhất được thấy với hai đến ba tách mỗi ngày, so với không uống cà phê có liên quan đến khả năng tử vong thấp hơn 14%, 27% và 11% đối với các chế phẩm đã khử caffein, xay và uống ngay.
Bệnh tim mạch được chẩn đoán ở 43.173 (9,6%) người tham gia trong quá trình theo dõi. Tất cả các loại cà phê phụ có liên quan đến việc giảm bệnh tim mạch. Một lần nữa, nguy cơ thấp nhất được quan sát thấy với hai đến ba tách mỗi ngày, so với việc kiêng cà phê có liên quan đến việc giảm 6%, 20% và 9% khả năng mắc bệnh tim mạch đối với cà phê hòa tan, không chứa caffein, tương ứng.
Rối loạn nhịp tim được chẩn đoán ở 30.100 (6,7%) người tham gia trong quá trình theo dõi. Cà phê xay và cà phê hòa tan, nhưng không được khử caffein, có liên quan đến việc giảm rối loạn nhịp tim bao gồm cả rung tâm nhĩ. So với những người không uống, rủi ro thấp nhất được quan sát thấy với 4-5 tách mỗi ngày đối với cà phê xay và 2-3 tách mỗi ngày đối với cà phê hòa tan, với rủi ro giảm lần lượt là 17% và 12%.
Giáo sư Kistler cho biết: "Caffeine là thành phần được biết đến nhiều nhất trong cà phê, nhưng đồ uống này có chứa hơn 100 thành phần hoạt tính sinh học. Phát hiện của chúng tôi chỉ ra rằng uống một lượng nhỏ cà phê thuộc tất cả các loại không nên nản lòng mà có thể được thưởng thức như một hành vi tốt cho tim. "
Theo Science daily
