Nghiên cứu được công bố trên chuyên san PLOS ONE cho thấy bổ sung lợi khuẩn probiotic trong một tháng sẽ giúp giảm bớt sự tích tụ chất mỡ trong gan.
Các nhà khoa học tại Đại học Granada (Tây Ban Nha) nhận thấy lợi khuẩn probiotic giúp làm giảm sự tích tụ mỡ trong gan của những con chuột béo phì. Trong khi đó, nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Vanderbilt (Mỹ) cho thấy ăn sữa chua có lợi khuẩn probiotic cũng có thể giúp duy trì dáng vóc.
Sau 3 tháng điều trị, những con chuột có chế độ ăn uống giàu chất béo kết hợp với lợi khuẩn probiotic không bị tăng cân. Các chuyên gia tin rằng lợi khuẩn giúp sản sinh một loại hợp chất trong ruột có tác dụng kiểm soát các vi khuẩn trong ruột, qua đó giúp ngừa béo phì và một số bệnh mãn tính.
Theo Tno
