Phosphatidylserine

• Phosphatidyl serine (PS) là một thành phần cấu trúc thiết yếu của màng tế bào nhân chuẩn, chiếm khoảng 5-10% tổng lượng lipid trong tế bào.
• Với đặc tính vật lý và hóa sinh đặc trưng của một phospholipid tích điện âm, PS có khả năng liên kết với đa dạng protein và tham gia vào nhiều hoạt động sinh học, bao gồm kích hoạt enzyme, quá trình tự chết của tế bào (apoptosis), dẫn truyền tín hiệu thần kinh và điều hòa các khớp thần kinh.

• PS thường được dùng trong việc hỗ trợ điều trị các tình trạng suy giảm nhận thức, bao gồm bệnh Alzheimer, giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác, và một số dạng sa sút trí tuệ không phải Alzheimer.
• Cần có thêm nghiên cứu để khẳng định khả năng của PS trong việc tăng cường hệ miễn dịch hoặc giảm căng thẳng do vận động.
• Ban đầu, Phosphatidyl serine được chiết tách từ cephalin, một loại lipid não, trong đó các thành phần chính của cephalin bao gồm Phosphatidyl serine và phosphatidylethanolamine.
• Hoạt chất này đóng vai trò kép: vừa là cấu trúc quan trọng của màng sinh học, vừa tham gia vào các con đường truyền tín hiệu nội bào.

• Về cơ chế hoạt động, sự suy yếu của hệ cholinergic được cho là một trong những yếu tố gây ra rối loạn nhận thức ở bệnh nhân Alzheimer.
• Các liệu pháp phổ biến nhất cho bệnh này là thuốc ức chế acetylcholinesterase có thể hồi phục, nhằm mục đích tăng nồng độ acetylcholine trong não và cải thiện một phần chức năng nhận thức.
• Phosphatidyl serine hỗ trợ quá trình giải phóng acetylcholine ở người cao tuổi bằng cách duy trì nguồn cung cấp acetylcholine và tăng khả năng cung cấp choline nội sinh để tổng hợp acetylcholine mới.
• Vùng hồi hải mã trong não, có vai trò cốt yếu đối với nhận thức, thường bị ảnh hưởng ở những người mắc bệnh Alzheimer.

• Các gai dendrit trên tế bào thần kinh tháp, nơi tiếp nhận tín hiệu kích thích tại hồi hải mã, được xem là nền tảng cho việc lưu trữ thông tin.
• Ở não người, số lượng gai dendrit trong các tế bào tháp giảm dần theo tuổi tác, và mức độ mất synap dường như có liên quan đến suy giảm nhận thức.
• Các nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng Phosphatidyl serine có thể ngăn chặn sự suy giảm mật độ gai dendrit ở hồi hải mã liên quan đến quá trình lão hóa.
• Hơn nữa, protein kinase C, một yếu tố thúc đẩy giải phóng acetylcholine, cũng được khôi phục hoạt động ở chuột già khi được bổ sung Phosphatidyl serine.
• Các cơ chế khác, bao gồm tăng cường hấp thu canxi tại synaptosome não và kích hoạt protein kinase C, được cho là góp phần vào tác dụng cải thiện nhận thức của Phosphatidyl serine.

Hấp thu

• Phosphatidyl serine được hấp thụ tại ruột non. Sau khi hấp thu, lysophosphatidylserine trải qua quá trình chuyển hóa bên trong các tế bào niêm mạc ruột. Các chất chuyển hóa tạo thành, bao gồm một phần Phosphatidyl serine, sau đó di chuyển vào hệ bạch huyết của ruột non để phân tán đến các vùng khác nhau trong cơ thể.

Phân bố

• Các tài liệu y khoa hiện tại chưa cung cấp thông tin chi tiết về thể tích phân bố và tỷ lệ gắn kết với protein huyết tương của Phosphatidyl serine.

Chuyển hóa

• Quá trình chuyển hóa của Phosphatidyl serine diễn ra chủ yếu bên trong các tế bào niêm mạc ruột, nơi chất này được biến đổi thành lysophosphatidylserine.

Thải trừ

• Hiện tại, các tài liệu y khoa chưa xác định rõ ràng con đường thải trừ và thời gian bán thải của Phosphatidyl serine.