Em là sinh viên năm cuối của trường ĐH Cần Thơ, hi...

Em là sinh viên năm cuối của trường ĐH Cần Thơ, hiện em đang làm luận văn về mảng kiểm nghiệm thuốc tiếm vitamin C, em muốn biết về cơ chế, phương trình
- Sự oxy hóa bất thuận nghịch axit ascorbic: quá trình này tạo ra các sản phẩm như axit 2,3-dixetogulonic; axit dehydroasorbic, furfurol, nước, CO2 và các sản phẩm không có hoạt tính vitamịn
- Vai trò, công dụng và khối lượng (thể tích); của từng thành phần trong thuốc tiêm vitamin C.
Em xin chân thành cảm ơn các anh chị, cô chú trước!